光明时评：广德靠“三件套”出圈，“烟火气”成了流量密码

作者：小亢

近日，安徽广德“三件套”（炖锅、奶茶、桃酥）在网络上爆火出圈，吸引不少江浙沪地区游客涌入，掀起了跨省消费热潮。有记者采访发现，上午八点就有浙江顾客到广德迎春街的大排档取中餐的号；奶茶店开门半小时，就接到2000多杯饮料订单；桃酥店里早早排起了长队，顾客人手一大包。

广德这座藏在皖浙苏交界处的小城，曾经或许“名不见经传”。这里没有5A级著名景区，也不是一线发达城市或省会。在过去的印象中，广德并不符合人们对一个旅游城市的想象。但现在，它凭借充满烟火气的“三件套”火了，突破了人们想象的同时，也超出了当地文旅部门的预期。

仔细看看“广德三件套”的内容，除了炖锅是广德特产，后两者不都是连锁品牌吗？怎么就在广德走红了？这就不得不谈到其地理位置优势。广德位于皖浙苏交界处，该奶茶店和桃酥店多在安徽省内连锁，在其他省市鲜少开店。为了品尝这两种小吃，周边江苏、浙江的游客即涌向距离最近的安徽小城广德，因此这里成为周边游客跨省游的一大选择，也就不足为奇了。

此前，哈尔滨因冰雪资源走红，泉州因簪花而火，淄博凭烧烤出圈，景德镇靠“鸡排哥”吸引了流量，如今，广德因为“吃货三件套”火了。这些当地人日常生活中最鲜活、最具烟火气的部分，恰好都成了走红的“爆款”。在社交媒体的助推下，哪怕是再小的县城，都有平等的成名机会。

更何况，为了一杯奶茶，打卡一座城，如今已不是稀罕事。这背后折射的是人们旅游消费动机的转变——从“观光打卡”转向“独特体验”游。真不能小觑奶茶、小吃这类轻量化的旅游产品，凭借它们独一无二的口味，消费者可以获得一种“小而美”的幸福感。

在“情绪旅游”成为热词的当下，这批新的轻量化旅行产品不断走入人们的视野，像是奶茶、咖啡、烧烤、奶皮子糖葫芦等，它们以“轻松”的方式传递城市的文化气质，吸引游客来到此地、深入当地生活。

这不，广德通过组合“三件套”（炖锅、奶茶、桃酥），将人气奶茶、小吃的流量与本地美食绑定，塑造了自身具有差异化的记忆点。同时，政府火速上线“交通三件套”（免费巴士、风景道巴士、咖啡巴士），开通高铁站直达美食街的线路，增设打卡墙和免费停车场，力求稳稳接住这波流量。

这说明了地方文旅推广的一种新趋势：从单纯依赖景点展示，向“小切口”、差异化记忆点和融入当地人情味的宣传转变，并在更加轻松自然的氛围中传播。当前，旅游市场的竞争日趋激烈，绝大多数游客对风景名胜已具备一定的了解和体验，他们所追求的是更为独特、更为稀缺、更能带来“放松感”的小众旅行体验。

可以说，美景已不再稀缺，而那些能引发独特情感共鸣的地点才是真正的稀缺资源。当然，对这些城市而言，如何通过轻量化产品触动游客内心、唤起他们的共鸣，如何应对突如其来的巨大流量，并打破“同质化竞争”的困境，将“网红”效应转化为持续的热度，是一个需要不断探索的重要课题。

这也为其他城市提供了启示：在当前旅行消费转型升级的背景下，或许每个普通小城都需要具备策划与运营能力，做好成为下一个“网红”的准备。